长方形塑料托盘在医药行业的运输保障和卫生要求如下：

运输保障：长方形塑料托盘采用坚固的材质和结构设计，可以承受一定的重量和压力，同时具有耐用性和稳定性，可以确保医药产品在储存和运输过程中的安全性。

卫生要求：医药行业对于产品的卫生要求非常高，长方形塑料托盘需要具备以下卫生特点：

可清洗：长方形塑料托盘表面光滑，易于清洗消毒，可以确保医药产品无菌无污染。

防菌生长：长方形塑料托盘采用的材质应具有抗菌抑菌的特性，可以有效防止细菌、病毒等微生物的生长和繁殖。

无毒无味：长方形塑料托盘采用无毒、无味的环保材料，不会对医药产品造成污染和影响。

无尘无毛：长方形塑料托盘表面光滑平整，不会产生尘埃和毛发等异物，可以确保医药产品的洁净度。

综上所述，长方形塑料托盘在医药行业的运输保障和卫生要求非常重要，需要采用具备防菌、可清洗、无毒无味、无尘无毛等特点的材质和设计，以确保医药产品的质量和安全。